برای آنکه خاطرش برایم همچون نفس عزیز است

 

 

 

سم سفید .مضرات استفاده از شکر

چیزی که بعد از فرآیند باقی می ماند، ماده مصنوعی غلیظ شده ای است که استفاده از آن نه تنها چندان فایده ای برای بدن انسان ندارد بلکه مضراتی هم دارد که در ذیل خواهید خواند :

آیا میدانستید که شکر سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازد. پس از هر بار مصرف محصولات شکردار گلبولهای سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می افتند و تا ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود. طبق تحقیقات پس از هر بار خوردن چیزی شیرین سیستم ایمنی بدن تا ۷۵٪ کارایی خود را از دست می دهد و این دقیقا بهترین زمان برای فعال شدن میکروبها و ویروسها است ؟

آیا میدانستید که شکر تعادل مواد معدنی بدن را بر هم می ریزد. چون شکر ماده ای است فاقد ویتامین- فاقد مواد معدنی و فاقد فیبر. شکر ماده ای زائد است که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نیست از اینرو برای اینکه ساختار ملکولی شکر شکسته شود بدن مجبور است از مواد معدنی محلول در بدن مصرف کند تا بتواند شکر را هضم کند. در نتیجه تعادل عناصر معدنی مثل کلسیم- منیزیوم و پتاسیم و سدیم و... بر هم می ریزد ؟

آیا میدانستید که بر خلاف تصور همگان این شکر است که کلسترول بد خون LDL را به شدت بالا می برد و کلسترول خوب را پایین می آورد و در کل سبب بالا رفتن کلسترول می شود. این روغن حیوانی نیست که کلسترول را بالا میبرد ؟

آیا میدانستید که شکر سبب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می شود. احساس اضطراب بیش از اندازه، آشفتگی و بد خلقی از نتایج آن هستند ؟

آیا میدانستید که شکر سبب بی حوصلگی است و کسانی که شکر مصرف می کنند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت های بدنی ندارند ؟

آیا میدانستید که تقریباً 95 درصد افراد با درجات مختلفی به مصرف شکر معتاد هستند ؟

آیا میدانستید که از روزی که نوزاد متولد می شود و در غذای تکمیلی او شکر می ریزیم، اثرات مضر آن بر جسم نوزاد شروع می شود ؟

آیا میدانستید که شکر در کودکان سبب کاهش هوش و پایین آمدن نمره های درسی است ؟

آیا میدانستید که بر خلاف آنچه پزشکان به شما می گویند خوردن چیزهای چرب تری گلیسیرید را بالا نمی برد بلکه این خوردن شکر است که تری گلیسیرید را بالا می برد ؟

آیا میدانستید که شکر باعث ضعف سیستم دفاعی بدن در برابر کلیه بیماریها میگردد ؟

آیا میدانستید که شکر به کلیه ها آسیب می زند. عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه مصرف شکر است ؟

آیا میدانستید که عامل اصلی سنگ مثانه مصرف شکر است ؟

آیا میدانستید که شکر مقدار عناصر کروم و مس بدن را کاهش می دهد ؟

آیا میدانستید که شکر در جذب شدن کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می کند. یعنی اگر لیوان شیر خود را با کیک یا شکلات میل می کنید هیچ کلسیمی در استخوانهای شما ذخیره نخواهد شد ؟

آیا میدانستید که شکر عامل اصلی سرطان از جمله سرطانهای سینه و پروستات و کلون و رکتوم است ؟

آیا میدانستید که شکر مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می دهد ؟

آیا میدانستید که شکر باعث ضعیف شدن بینایی است ؟

آیا میدانستید که شکر باعث باریک شدن رگهای خونی و در نهایت سکته می شود ؟

آیا میدانستید که شکر باعث ترش کردن معده است و برخلاف تصور عامه که وقتی ترش می کنند چیزی شیرین می خورند تا آن را رفع کند ؟

آیا میدانستید که شکر ریسک مبتلا شدن به بیماریهای قلبی را زیاد می کند ؟

آیا میدانستید که پیر شدن زود هنگام بدن (سفید شدن موها و چین و چروک پوست) به دلیل مصرف خوراکیهای شیرین است نه مصرف گوشت و پروتئین ؟

آیا میدانستید که شکر سرعت اعتیاد به الکل و میل به اعتیاد به مواد مخدر را زیاد می کند ؟

آیا میدانستید که شکر تنها عامل پوسیده شدن دندانهاست یعنی اگر شکر مصرف نشود کسی به دندانپزشک نیاز نخواهد داشت ؟

آیا میدانستید که شکر عامل اصلی چاق شدن است ؟

آیا میدانستید که شکر عامل آرتروز مفاصل است و کسانی که آرتروز دارند و مواد شیرین زیاد می خورند روز به روز بدتر می شوند ؟

آیا میدانستید که یکی از عوامل اصلی بیماری آسم مصرف شکر است ؟

آیا میدانستید که شکر باعث آپاندیسیت می شود ؟

آیا میدانستید که شکر آب بذاق دهان را اسیدی می کند که برای دندانها ضرر دارد ؟

آیا میدانستید که شکر میزان ترشح هورمون رشد را کم می کند. جوانان کوتاه قد نتیجه مصرف شکر هستند ؟

آیا میدانستید که شکر عامل اصلی بالا رفتن فشار خون است ؟

آیا میدانستید که شکر ساختار پروتئین ها را به هم می ریزد در نتیجه بدن قادر به جذب آنها نخواهد بود ؟

آیا میدانستید که آلرژی به غذاهای گوناگون نتیجه مصرف شکر است ؟

آیا میدانستید که ایجاد اگزما در کودکان از عواقب مصرف شکر است ؟

آیا میدانستید که آب مروارید بر اثر مصرف شکر به وجود می آید ؟

آیا میدانستید که بزرگترین خطر مصرف شکر این است که ساختمان DNA را می شکند و آن را تغییر می دهد که در نتیجه سلولها سرطانی می شوند ؟

آیا میدانستید که شکر سبب تولید رادیکال های آزاد در خون و افزایش ریسک سرطان است ؟

آیا میدانستید که شکر فعالیت هورمونها را بر هم میزند ؟

آیا میدانستید که مصرف شکر انعطاف پذیری ماهیچه ها و اندام بدن را کم می کند بطوریکه با کوچکترین حرکت ورزشی عضلات منقبض می شوند و درد می گیرند ؟

آیا میدانستید که شکر سبب افزایش تقسیم سلولهای کبد و سرطان کبد می شود ؟

آیا میدانستید که شکر مقدار چربی کبد را زیاد می کند ؟

آیا میدانستید که شکر اندازه کلیه ها را بزرگ می کند ؟

آیا میدانستید که اختلال در کار پانکراس از اثرات شکر است ؟

آیا میدانستید که عامل یبوست و خشکی روده شکر است ؟

آیا میدانستید که شکر ریسک بسته شدن رگهای خونی را زیاد می کند ؟

آیا میدانستید که سردردهای بی موقع و بی دلیل و میگرن بر اثر مصرف چیزهای شیرین است ؟

آیا میدانستید که شکر امواج مغزی دلتا- آلفا و تتا را زیاد می کند که در نتیجه این افزایش قدرت تمرکز و تصمیم گیری در انسان از بین می رود ؟

آیا میدانستید که عامل اصلی افسردگی شکر است. مردم عامی تصور می کنند با خوردن چیزی شیرین روحیه شان شاد خواهد شد در حالیکه کاملا بر عکس است. شادی حاصل از خوردن شیرینی به خاطر اعتیادی است که به آن دارید و با خوردن آن آرامش می یابید اما در روحیه و امواج مغزی شما اثر متضاد دارد ؟

آیا میدانستید که وحشتناکترین بیماری قرن یعنی آلزایمر که با حواس پرتی های کوچک شروع می شود بر اثر مصرف شکر بوجود می آید. این به آن معناست که تا ۲۵ سال دیگر نیمی از جمعیت میانسال کره زمین آلزایمر خواهند داشت و مرگ زجرآوری در انتظارشان است ؟

آیا میدانستید که شکر عامل اصلی پوکی استخوان است. چگونه؟ شکر ماده ای زائد است که فاقد هر گونه ویتامین یا مواد معدنی است و بدن قادر به هضم و جذب آن نیست. از این رو سلولها مجبور هستند برای شکستن ملکولهای شکر از املاح کلسیم و منیزیوم ذخیره در استخوانها استفاده کنند. هر چه بیشتر چیزهای شیرین مصرف شود کلسیم بیشتری از استخوانها خارج شده و در فرایند هضم شکر مصرف می شود. در نهایت استخوانها بعد از چند سال پوک می شوند. دلیل اصلی خرابی دندانها نیز همین است. کلسیم از دندانها استخراج شده و دندان به مرور پوسیده و خراب می شود. مصرف شیر در این هنگام سودی ندارد مخصوصا اگر همراه کیک و شیرینی باشد ؟

بدن انسان سالم از هر جواهری گرانبهاتر است "تسونگ کاپا"

ورزشهای ممنوع .مضر و مشکوک

اغلب وقتی صحبت  از ورزش  می‌شود، به یاد فواید ورزش می‌افتیم اگرچه اثرات مفید  ورزش بركسی پوشیده نیست،  اما ورزشی سودمند است كه براساس  توجه به ساختار عضلانی اسكلتی و در نظر گرفتن محدودیتهای خاص كه در بعضی افراد وجود دارد،  برنامه ریزی  و انجام شود. بعنوان مثال  تمام حركات  ورزشی سودمند نمی‌باشند و ضرر ناشی  از انجام  برخی از حركات  بیشتر از فایده آنهاست . اگر  چه نمی‌توان  بامطالعة تجربی اقدام  به اثبات  چنین حالتی كرد زیرا از لحاظ اخلاقی  نمی‌توان حركات مضر را  تجویز نمود و نتایج  آنرا بررسی كرد ، اما با بررسی بیومكانیك  بدن  می‌توان این حركات  را به سه دسته كلی مشكوك ، مضر  و ممنوع  تقسیم بندی كرد. برخی  از ورزشهای ذكر شده  در اثر مشاهدة  موارد متعدد آسیب ناشی از انجام  یك فعالیت خاص جزء این دسته قرار گرفته‌اند.

 

از طرف دیگر ایجاد آسیب در اثر یك حركت تمرینی خاص به فردی كه آن تمرین  را انجام می دهد بستگی دارد. برخی از حركات تمرینی  می‌توانند فوایدی برای فرد داشته باشند  اما مضرات آنها بیشتر  از فایده شان است . 

برخی  دیگر از حركات برای ورزشکاران حرفه‌ای  مفید  می‌باشند اما انجام آنها درافرادی  كه تازه تمرینات ورزشی  را شروع كرده‌اند باعث آسیب می‌شود. از طرف  دیگر كسانی كه به مبتلا به مشكلات عضلانی  و مفصلی  می‌باشند باید در انتخاب  حركات  تمرینی  دقت بیشتری می نمایند. مثلاً  انجام برخی تمرینات  در پوكی استخوان ، روماتیسم  مفصلی و یا كمر درد و . . .  باعث بدتر شدن بیماری می‌گردد.

 

خوشبختانه تقریباً برای تمام  حركات مضر، تمرینی  بصورت  جایگزین  وجود دارد و برای هركس حتی در شدید‌ترین حالات بیماری  تمریناتی وجود دارد كه به حفظ  سلامت كمك می‌نمایند.

 

در اینجا به برخی  از شایعترین حركات كه می‌توانند باعث ایجاد آسیب  عضلانی و یا مفصلی شوند می‌پردازیم.

 

 

 

1)بالابردن هر دو پا بصورت مستقیم :

 

شاید بالابردن هر دو پا بصورت مستقیم در یك ورزشكار بعنوان  بخشی از تمرین در نظر گرفته شود. در افراد  غیر ورزشکار این تمرین را بعنوان  روشی جهت  تقویت عضلات شكم توصیه می کنند . اگر  در حین تمرین  عضلات شكم  خسته شود یا عضلات از ابتدا ضعیف باشند این حركت باعث  افزایش  قوس كمر  شده و فشار  به دیسك  بین مهر‌ه‌ای در ناحیه‌ای كمری افزایش می‌یابد از طرف دیگر انقباض  قوی عضلات جلو و عقب ستون فقرات  باعث افزایش  فشار داخلی  دیسك كمر  شده و درد  بیمار را بدتر كرده  یا حتی باعث  عود دیسك  می‌شود. لذا در افرادی  كه بیرون  زدگی دیسك دارند  تازمانی كه  عضلات شكمی بخوبی تقویت نشده این حركت ممنوع است.

 

 

 

2)دراز و نشست :

 

دراز و نشست  بعنوان  روشی برای  تقویت  عضلات شكم مورد  توجه قرار گرفته است. اما اگرعضلات شكم ضعیف باشند بجای  فعال شدن  و تقویت  عضلات شكم ، عضلات ستون فقرات  فعال شده و اگر این  تمرین بدرستی  انجام نپذیرد،  با افزایش  قوس كمر  و فشار  به دیسك  می‌تواند به ستون فقرات كمر آسیب وارد كند. در افرادی كه مفاصل آنها شلی بیش از حد دارد بخصوص  در كودكان  باید این نكته در نظر گرفته شود.

 

علاوه بر این حلقه  كردن دستها به پشت سرعلاوه بر تحت فشار قراردادن كمر، باعث  آسیب مهر‌ه‌های گردن نیز می‌شود.

 

برای انجام  دراز و نشست در افرادی که این ورزش ممنوعیت خاصی ندارد  زانو ها باید خم باشند  و دراز و نشست بصورت آهسته انجام شود. نباید پاها به جائی گیر داشته باشند زیر گیردادن پاها باعث می‌شود بجای فعال شدن عضلات شكم، عضلات كمر فعال شوند. در صورت ضعف نسبی عضلات شكم می‌توان یك بالشت  كوچك را در پشت شانه قرارداد و دست ها بجای آنكه پشت سر قرار گیرند، در جلو نزدیك زانوها باشند. چرخاندن  ستون فقرات  در آخر  دراز نشست ( رساندن دست راست به زانوی چپ و برعكس) نباید انجام شود. یكی از  حركات مضر برای كمر خم شدن همراه با چرخش كمر  است. در هر حال  می‌توان بجای دراز نشست  از حركات جایگزین استفاده نمود.

 

 

 

 

استفاده از دستگاهائی مثل توتال کر نیز می تواند مشکل زا باشد.

استفاده از این دستگاهها در افرادی که مشکل دیسک کمر و لیزخوردگی

مهره دارند باعث بدتر شدن بیماری گردد.

 

 

 

برخی حركات گردن :

 

بطور كلی  انجام حركات ناگهانی ستون فقرات به نظر اكثر متخصصین  ممنوع است. حركات چرخش گردن  اگر به ملایمت  انجام شود و گردن به عقب خم نشود بدون اشكال است. اما خم شدن گردن بسوی عقب  بخصوص  در افراد سالمند  یا افرادی كه بیماری روماتیسم  مفصلی  دارند می‌تواند  همراه با خطرات جدی  باشد. انجام این حركت اگر بصورت  ناگهانی  باشد می‌تواند به عروق  و اعصاب  قاعده جمجمه آسیب  وارد كند. افرادی كه اصطلاحاً  دچار سائیدگی  مهره‌های گردن بوده یا پوكی استخوان  دارند یا سابقه  ضربه و درد گردن دارند نیز  در معرض  آسیب بیشتر  می‌باشند. (قراردادن  بالشتك  پشت سری روی صندلی  اتوموبیل  نیز دقیقاً بخاطر  جلوگیری از حركت ناگهانی گردن  به سمت عقب  در هنگام  تصادف است).

 

قرار گرفتن  برروی شانه برای دوچرخه زدن با پا كه جز حركات یوگا نیز می‌باشد باعث خم شدن  بیش از حد ستون فقرات گردنی شده و با ایجاد فشار برروی رباطها باعث بدتر شدن مشكلات دیسك و آرتروز گردن می‌شود. این حركت در افرادی كه سابقه آرتروز یا استئوپروز ستون فقرات می‌شوند كاملاً ممنوع است.

 

 

 

حركات ستون فقرات كمری:

 

اگر چه برخی عقیده ‌دارند كه خم شدن ستون فقرات بسمت عقب كلاً ممنوع است. اما با توجه با اینكه این حركات جزئی از حركات طبیعی

 

ستون فقرات بوده و بطور روزمره انجام می‌شوند انجام این حركات مشكلی ایجاد نمی‌كند مگر اینكه بصورت كنترل نشده وناگهانی باشد. زیرا

 

در این صورت به بافتهای قسمت پشتی ستون فقرات آسیب واردمیشود. انجام این حركات بصورت ملایم و كنترل شده می‌تواند بعنوان ورزش

 

مناسبی در برخی افراد مبتلا به كمردرد در نظر گرفته شود ولی در بعضی دیگر بخصوص آنهائی كه لیز خوردگی مهره‌های كمری دارند انجام

 

این حركات كاملاً ممنوع است.

 

كشش عضلات پشت ران با تكیه برجای بلند:      

 

یكی از ضروری ترین كششها برای حفظ سلامت ستون فقرات،  كشش عظلات پشت ران است. اما انجام آن بصورت غیر اصولی باعث آسیب مفاصل می‌شود. بعنوان مثال برخی این كشش را با قراردادن یك پا برروی جای بلند انجام می‌دهند. اگر زاویه‌پائی كه در بالا قرار گرفته نسبت به خط عمود بیشتر از 90 درجه باشد و تنه به جلو خم شود، بر اساس تحقیقات انجام شده ممكن است این حالت باعث فشار به عصب سیاتیك شود.

 

در افرادی كه كوتاهی عضلات پشت ران دارند این حركت آسیب بیشتری وارد می‌سازد.

 

با توجه به اینكه توضیح حركات مشكوك، مضریا ممنوع در حد این نوشته نیست. به چند اصل كلی اشاره می‌شود. این اصول باید در انجام

 

حركات تمرینی در نظر گرفته شوند. از طرف دیگر در صورت وجود بیماری خاص عضلانی، اسكلتی ویا قلبی عروقی  مشاوره با افراد صاحب نظر در این زمینه ضروری است.

 

 

 

اصول كلی انجام تمرینهای ورزشی

 

1)قبل از انجام تمرین، بدن باید حداقل بمدت پنج تا ده دقیقه گرم شود.

 

2)از خم كردن بیش از حدمفاصل بخصوص گردن و زانو پرهیز شود.

 

3)از چرخاندن ناگهانی گردن و ستون فقرات پرهیز شود.

 

4)انجام حركات چرخشی یا حركاتی كه باعث فشار از پهلو به مفصل زانو گردد پرهیز شود.

 

5)از انجام كششهای عضلانی بصورت ضربه‌ای خودداری شود و كشش بصورت   فشار پیوسته و یكنواخت اعمال شود.

 

6)هر حركتی كه باعث درد شود یا آنرا تشدید كند ممنوع است (درد بسیاری خفیف كه به آن «درد خوب» نیز گفته می‌شود اشكال ندارد).

 

7)انجام كششها بصورت ناگهانی ممنوع است. كشش ناگهانی باعث پاره شدن فیبرهای عضله شده و نهایتاً باعث كوتاهتر شدن عضله می‌گردد.

 

8)بعد از تمرین نباید فعالیت بطور ناگهانی قطع شود. در عرض هفت تا ده دقیقه  و به آرامی فعالیت تمام شود.

 

در صورت پیدا شدن علایم زیر تمرین بسرعت قطع شود:

 

1)احساس ناراحتی یا درد قابل توجه

 

2)ایجاد درد قفسه سینه

 

3)تنگی نفس شدید

 

4)نامنظم شدن ضربان قلب

 

در حال حاضر ورزش بصورت علم گسترده‌ای درآمده و ضروری است كه در برنامه ریزی ورزش از سطح مدارس تا سطوح بالاتر دركنار

 

برنامه‌های عملی به برخی از جنبه‌های ضروری، تئوری آن نیز پرداخته شود.

 

برگرفته از سایت دكتر رییسی و دكتر احدیhttp://irpmr.spaces.live.com

 

تنهائیم را ...